Sabtu, 08 Maret 2014

Resep Bakwan Sayur Lezat

Bahan :
100 gram wortel, serut kasar
75 gram kol, iris tipis
75 gram taoge
40 gram udang, bersihkan, cincang kasar
2 batang daun bawang, iris halus
2 datang seledri, ambil daun, cincang kasar
200 gram tepung terigu
100 ml santal kental
1 butir telur
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap :
Cabe rawit hijau secukupnya

Bumbu :
5 siung bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Bakwan Sayur:

  1. Campurkan tepung dengan sedikit air, aduk hingga tercampur. Tambahkan santal kental sedikir demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan air hingga adonan licin dan cukup kental.
  2. Masukkan bumbu halus. Bumbui dengan merica, garam dan gula secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan semua sayuran dan udang. Aduk kembali hingga tercampur.
  4. Panaskan minyak goreng. Goreng adonan dengan menuangkan 1 sendok sayur adonan bakwan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan terus menerus hingga adonan habis.
  5. Sajikan hangat bersama cabe rawit hijau.

Resep Bakwan Sayur Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: miftahudin antasari

0 komentar:

Posting Komentar